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鮭って白身魚なんだって

こんにちは^^

 

 

神戸市垂水区の美容室’ano ‘ano(アノアノ)の安崎です♪

 

 

この間の月曜はポートアイランドにあるIKEAに行って、店で使うワゴンを購入しました♪

収納系は物が増えると欲しくなりますね。

 

ニトリやIKEA、無印などは収納ボックスなど取り揃えてあるので便利です。

それでも、この隙間にちょうど良いピッタリなやつが欲しい!!

という願望にグッとくる物はなかなか見つかりません。

今回これくらいが丁度良いのでは!?

と思って買ったワゴンが、奇跡的かつ完全にマッチしていて並べた瞬間ビビりました。

いやぁ・・・こんなピッタリの物ってあるんだな。うん。

 

 

 

そんな感じでIKEAを巡り久しぶりに中のフードコートでご飯を食べました。

久しぶりに食べるとIKEAのご飯もなかなか美味しいですよね♪

スモークサーモンやミートボールなどスウェーデンならではのもの。

レジが終わってすぐのところに、食べ物が売ってあるところが別であるんですよね。

 

 

 

つい買ってしまいました。。。

 

 

スモークサーモンとミートボール。

 

 

 

家で食べるとこんな感じに

 

 

 

 

 

ほんとお皿にのせるだけで美味しそうに見えるから良いです✨

 

 

 

で、、、

 

 

つい最近テレビで「白身魚と赤身魚の栄養の違い」みたいなことをやっていて

 

 

すんごい適当に見ていたので、ちゃんと記憶していなかったのですが

多分どっちが血液サラサラになるか・・・そんなんだったと思います。

 

 

で赤身魚ってどんな栄養だっけ?

と気になり鮭を調べて見ました。

 

 

 

鮭って白身魚じゃん

 

 

と自分の知識の無さに驚きを隠せませんでした。。。

 

鮭って凄いんです

 

 

 

EPAやDHAなど、コレステロールの上昇を抑える不飽和脂肪酸や

ビタミン類もたくさん。

 

 

そしてそもそも僕が赤身魚と勘違いするきっかけになったサーモンピンク色

その原因がこれ

 

 

アスタキサンチン

 

 

なんか聞いたことある名前です。

でも何が良いか全く知りませんでしたw

 

 

 

なんでも

 

その抗酸化力はビタミンCの3000倍、ビタミンEの1000倍というまさに

 

 

最強の抗酸化物質

 

 

そのアスタキサンチンが身に多く含まれているからなんです。

 

 

鮭の一生は川で産まれて海へ出て、また川に戻ってくるという一生。

 

 

これにはとんでもないパワーがいるようです。

泳ぎまくって筋肉を酷使し、活性酸素まみれになる身体を川に戻るまで維持しなければいけない

それで海にいる間にアスタキサンチンを多く含む甲殻類を沢山食べて蓄えている為

身がサーモンピンクになるようです。

 

 

あと、焼くと不飽和脂肪酸が流れ出てしまうので生で食べるのが一番栄養が摂取できるみたいですよ♪

 

 

日頃の食事でも少し考えて摂ることで、より身体も健康に美しくなれると思います。

 

 

本日もありがとうございました^^

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