お雑煮って家庭によって違いますよね

こんにちは＾＾

 

 

神戸市垂水区の美容室’ano ‘anoの安崎です♪

 

 

本日でお正月休みも終わりの方が多いのではないかと思います。

今年はお正月が長い方は長かったですよね。

羨ましい気持ちもややありますが、働き始めて見ると仕事が好きなんだなと感じています。

 

 

そんなお正月に欠かせないのがお雑煮。

我が家もおせちは作りませんし用意もしませんがお雑煮だけは作ります。

大体実家の味になるはずが我が家は双方ともの実家の味ではなく完全に独立した味になりましたw

なぜなら僕がこんなお雑煮が美味しいのではないか？

と創意工夫の元にオリジナルで作り上げたものだからですw

 

 

そんなお雑煮がこちら

 

 

 

 

おすましに焼きアナゴ、かまぼこ、大根、人参、焼き餅そして三つ葉と柚子の皮。

今年は柚子の皮をプラスしてみました♪

これが思いの外美味しくてこれからのスタンダードになるかも知れないダークホースでしたね。ええ。

 

 

 

それぞれ拘りのお雑煮もあると思いますが、こうした変化を楽しむのもまた良いですよ＾＾

また新しい伝統が生まれるかも知れません♪